Last Updated 2016.8.20
「コーノ式で淹れる珈琲教室」
<内容>
・ウェルカムコーヒー
ウェルカムコーヒーを飲みながらの自己紹介
と普段の珈琲の飲みかたをお聞きします。
・コーノ式、メリタ式、カリタ式の構造の違い
コーノ式、メリタ式、カリタ式のフィルターと
ペーパーを実際に見ながら、
形状の違いや特性の違いを理解し、
コーヒーをドリップする器具の形状の違いが
味の違いになることを知っていただきます。
・コーヒーの淹れかたの説明
実際にコーノ式ドリッパーセットを使用した
コーヒー抽出方法の説明をし、
その後、皆様にコーヒーを淹れていただき、
ドリップのコツを実体験で学んでいただきます。
・抽出練習、質疑
<時間>
2〜4人:2時間 5〜6人:3時間
<費用>
3000円/1人様
<その他>
珈琲教室で使用した豆を100gプレゼントします。
<場所>
みなづき珈琲:鶴川駅(東京都町田市)
※住所の詳細は申し込みをいただいた際に連絡いたします
※町田市、横浜市青葉区、川崎市麻生区など近隣地域で場所を提供していただければ
出張コーヒー教室を行う事もできます
この教室ではコーノ式を紹介するだけでなく、自宅で飲んでいる珈琲が少しでも美味しくなるためのお手伝いが(できればコーノ式を使うことで)できればと思っています。抽出の実践はコーノ式でやっていただきますが、自宅でカリタ、メリタを使っているお客様にも役にたてる内容となっています。
また、珈琲豆のこと焙煎のことなど、コーヒーの抽出以外のことでもお答えしますので興味を持たれた方はお気軽にご連絡ください。
ご友人などと3人以上で申し込みいただければ日程を調整させていただいた上で開催致します。
ご連絡先:minazuki(アットマーク)blossoms-design.com
・開催希望日(基本的に土日の開催となっております)
・参加者(複数でのご参加の場合は、全員のお名前をご連絡ください)